0 F! k, x: U/ E6 K0 R公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
2 e6 w# n7 i7 m. p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D! T, P4 T% t6 A- s. [! R- S粗框眼鏡公仔箱論壇: Z( h- A8 m( R# x( N5 ^9 z
齊陰留海
" n1 f9 V, v; D$ d- f5.39.217.77格仔恤衫
+ Z2 f' A1 P4 [5 ytvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 `( L- {- `! I; K
陳綺貞的《旅行的意義》) V% y3 V0 Y3 k. l
村上春樹的小說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 J( P; {) S, v( D
短促而沒有標點符號的斷句, l5 I! a U/ D' y
是文青的書寫風格* B) o* U: Z9 V4 Y4 |+ i
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
5 r8 D1 N* Q/ ~3 k) v7 m- ?; C5.39.217.77若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇6 n% H0 F: U* k0 I3 t1 s7 {, w! o) `
) ^7 y4 l4 T. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」 t1 r6 \) k0 x7 n
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。7 n4 y- d' `4 a3 y
3 Y( c4 g& t! t0 R# o$ ]9 j7 r5.39.217.77愛上村上春村的灰
- G- u. c* {- i2 { f5.39.217.77扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
. ] @5 r( G6 a6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 ~3 d0 ], I+ k% Z+ h( j k
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) D/ t5 }! n. z3 P$ z' o5.39.217.77 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
4 U- d( _- S% k6 q, l: n \9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 R3 B6 v( y4 V" V- f
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 L3 p& m5 a% F! [7 v
' u' D- M' s8 l8 v0 n9 a( q 全日早餐 $84
: M$ ~# V. z! u" B* h- _' D英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* g, X4 L ? M8 z
% i. g# V* I. _! o7 B. B7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62
' }' C6 o& K' b; x/ H6 g公仔箱論壇Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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" U( d% ], m1 z4 d( V" A公仔箱論壇 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
* f, U* d4 K) r+ K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |2 k/ ]- ]: Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5.39.217.777 X' d/ `- D/ p! |9 b% C
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呼吸冰室
" }6 @: B8 i7 W2 d. T% p5.39.217.77深水埗巴域街美荷樓
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8 O& [0 s" G+ L& mtvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
. f$ r* o7 J$ x; c6 L9 q: ^富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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8 w; ?5 k M7 O8 F0 G' w# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
5 n d! ]* S1 v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _' {. `" H5 H: Z& O, ~tvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」tvb now,tvbnow,bttvb, U- \' p. j4 [% I# d: ^
. W# @3 f1 }0 e, ]tvb now,tvbnow,bttvb每日提供至少兩款蛋糕
3 o' b# t) q. r" c( b4 p. Ttvb now,tvbnow,bttvb貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。# k" s3 n! i0 T
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
4 e9 D( D7 P* B$ {# O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( a4 T* J- J5 i! Q4 Z, r0 W7 [
 黑咖啡 $35
. {. a/ s; A, D$ D% ]( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。tvb now,tvbnow,bttvb) R5 }$ l2 i, z6 y1 p' {
6 H# {8 |% l" I 蝦子麵 $45
6 e+ @) x8 s8 z- ] \- d' g公仔箱論壇蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇" q# H; j1 [! F1 u8 T- M$ T; s" m
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
( w7 K$ g; f$ K- t; v5 P有機蘋果花花茶 $35
3 n3 A5 I& F3 t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 d5 j8 M u% z0 z7 S2 z: b9 I
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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' z. v$ s* p" u% V; \! S3 ~- B$ R 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。5.39.217.77& M% K4 I# Z. w0 G# Z5 {4 M
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貘記
' A6 t7 V9 C+ R7 h9 a% z7 l- c8 g公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓
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+ U& W) }5 g' a8 btvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
* Q1 B5 L0 J9 o! ktvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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" w8 b/ D5 T2 X5.39.217.77此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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. x3 S3 G: N) z: F$ d) y$ @" T$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製5.39.217.779 \. e! G+ D% b9 G* G# z s; a
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ a# ?+ z% d' _ n+ L+ O
5.39.217.77% ?$ l4 G( O* y: I" \: L
% Z9 r' ]3 @% K) ^0 J公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
3 Z$ Y& y/ L Q+ |& j$ y h- B# z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 z0 F+ Y& H* e! X8 f( Y
/ |" ~& N% [% {9 o3 V$ f自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68tvb now,tvbnow,bttvb, B1 {* v9 s @* p$ }
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 l" `% O0 ^" d
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78+ o9 x' Z% b. J) P M( N
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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4 H, j$ g" |& d ^3 S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $485.39.217.771 i" u' y# }2 p$ M
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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8 s3 e7 |6 Y. L, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% H, E8 C! o! |& ^. q
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
* F% Y W% b; W4 i( V$ k b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。 _9 c6 w, }# V
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# a7 _4 ?3 W4 I0 {! D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。) G; P6 O ^! @4 p' y6 C
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Lucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 C& @, [. s7 y) M: d/ u
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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