材料A& D+ A& F2 h5 C9 G; a/ S+ Y
芥蘭花......1個(約200公克), u" S* w( k% |1 [5 @+ r, u1 l
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)5.39.217.77, v+ x6 y/ u$ m }; z" N8 F; D
鹽......1/2 茶匙
* d7 N7 W4 S4 H糖......1/2 茶匙. O1 i1 X- X6 c# _. T& J" T. G
食油......1茶匙
* v/ ]7 G. h. ?4 t# jtvb now,tvbnow,bttvb
. r3 L {$ [) m) k) F0 K5.39.217.77材料B公仔箱論壇! ^: b6 n" H$ R- ]7 {9 {
面筋......10個
6 \+ {6 D" A9 c' ~7 ~0 {: mtvb now,tvbnow,bttvb素香酥雞......150公克tvb now,tvbnow,bttvb% M0 I- U0 j! U) Y, S
清水......500毫升公仔箱論壇" t5 `* I, x$ t) v
: [. e& ] `8 d: T6 n/ ~6 e0 u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：) J4 f2 V& i: |/ \8 h
鹽......1/4 茶匙公仔箱論壇, L! `% B: P- \$ J# T
糖......1/8 茶匙
; y: b, |1 z* d% r* T. Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 j4 O3 ~; d. p
勾芡：
* D7 @* v0 t2 ?/ u6 a" ctvb now,tvbnow,bttvb通車粉......1湯匙5.39.217.77) O2 w: d4 V; m8 R7 ?: B: ` @9 U
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
' A3 `, g# v0 }, m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D& h5 S- z* S) F& ]烹飪過程 :公仔箱論壇/ l# e) B' T% v8 w0 D% q# h" }
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。, \" J* b" C5 ~2 u
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。* Y3 z: h$ T3 b( @% |4 j
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ j$ p7 @6 ] @' b* b
% T" l1 e. I# z" _6 B! j: X+ Y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:
# p0 K' d: D3 u! a0 M5.39.217.771 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇9 f7 Z( d% z: ^: @ v5 x( r8 }3 O
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 r' ]; ?# {. {8 ?: M
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: G3 g2 W5 F* l- }* A& R1 V, M8 O
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Ingredients B:
9 N6 a# Q2 I! q5.39.217.7710 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water公仔箱論壇* j- ~5 ~! x0 q7 `2 K, H
4 `+ S0 m& Y. N公仔箱論壇Seasoning:5.39.217.773 b( q; o0 j# b2 o- i4 B
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
$ K; ~' w" J0 v. f! _5 K" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p0 V9 L8 l# |2 G) x6 W
Thickening Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb. s4 A4 B# E& N9 C& U M
1 tbsp potato flour
% L2 i) @2 P h# d+ R5.39.217.772 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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, r1 S& `( h& v# c) J" N2 u! M% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
6 F. @- c+ v, G( F4 E* r7 M5.39.217.7701. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
% i" ~3 h/ k' O7 o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.5.39.217.77* T& Y* Q1 ^% _& G. Q1 u& x
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
5 a0 ^# ?# i G. d3 ]- E" M; Ltvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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