材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 y( U* s" f) w! d4 W9 i8 H
芥蘭花......1個(約200公克)
8 `# F" B: M: M* X9 z/ K# Xtvb now,tvbnow,bttvb清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
% i5 v! x+ _- ytvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
$ x' q- x! @& P1 A$ s* [/ J5 a! ktvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
2 t. t1 M1 w! ]3 J3 l食油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 u( |% Y# s* w2 D( Z, g
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材料B8 I4 h! M! k: `* z; y7 m
面筋......10個
; ^# ]& n1 v: [! g9 [2 y% q+ ^素香酥雞......150公克
. J. m- Y+ V- c0 {1 b+ itvb now,tvbnow,bttvb清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 m) \8 A) d( I0 F6 i
* Z! M/ @+ d4 I7 [
調味料：
+ @- i' m- }. R; C2 m公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙
- p3 W) S1 u7 O- L( h) T% h5.39.217.77糖......1/8 茶匙% N4 b& A% ^4 [0 X/ r9 i; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) }: a# e0 t1 {# v
勾芡：
9 \$ d/ `" G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙" h. M! r4 r0 e3 n
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)5.39.217.774 U X4 ^) A# U" ~& J
# l. I! Z$ E: p% F. q8 w) s5 [/ U7 a5.39.217.77烹飪過程 :公仔箱論壇4 W6 _; u Y# @
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。5.39.217.77# `5 }# t' \8 ]4 i5 S3 ]
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
/ W3 K4 T. n7 u7 F" k+ d5 j3 E* m03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 c) F" [. }1 B5 X" i) Z& r
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Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ ]+ Y0 o) R* w1 e9 n, l
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇1 q+ r1 |5 M$ ^9 Z
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
" j5 I, S7 l" f1 ^6 G9 v: M5.39.217.771 tsp oil
0 r0 @- o! W2 B- T5 D% t& \5.39.217.77
0 ]4 _+ K0 X4 V1 ]Ingredients B:
% a7 W0 p5 J3 \tvb now,tvbnow,bttvb10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- O( m1 n+ \" _: d" s9 p
% R- J* E$ o6 g% g
Seasoning:
+ j% j- ^1 m1 L7 Z5 j7 e( W4 a6 s/ e公仔箱論壇1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
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. w5 t: v; k. q5 `; ]Thickening Ingredients:
, l) O1 `' o' o$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp potato flourtvb now,tvbnow,bttvb4 O- O r2 V% Y, \7 A, O
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)公仔箱論壇0 J+ U O% D# _+ _% ^0 i. @- V
* C i. s4 e; u" S3 u
Method:
$ l* e' Y D$ u5.39.217.7701. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ k1 x- X% C8 S+ t0 M7 g3 p0 Y
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
# Z% e! v$ l- ?4 N/ M: X( D: z( i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇( e; S$ b* R y8 M$ r+ `
+ J; [- S: Y# k& z2 A; C公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:55 PM
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