材料：
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4 w# ~5 C5 D/ q2 N" W+ }2 b* _ 旗魚片6片
. r- A) F7 c: }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 v& D. d' ]' A
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb+ J" v; j6 C5 y' w5 K2 I5 T
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白胡椒少許
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酒1茶匙3 J; [( `2 P, w+ E: c! ]( k
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鹽少許
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地瓜粉少許5.39.217.77+ A! B8 s( Q, R7 o, R- ^( v
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ e2 f9 t( L) b7 F- i- M
6 l" |/ y. @! u1 [. x 番茄醬1湯匙公仔箱論壇! p5 H# A9 y/ Y( J# K' E
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醋1湯匙; s- D7 }6 u0 a$ S
) B+ m+ A& E' c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) Q8 J( R. ]0 X
5.39.217.770 n0 f% c! J/ O. B" b0 C' E
作法：
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; ]# T5 K, w1 o w9 k P7 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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) x3 L& M- w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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# E; |+ @/ \6 E: D D+ n 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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+ [( D; Q0 [, i9 T6 S, D1 Q+ U B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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1 W! R# G2 a7 a& a+ }/ @ C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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