材料
! M1 E% q$ K# q7 g; Z薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
) a" R1 i# _# p' k公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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做法) y2 ~6 b# x7 w* I$ j8 o7 v4 \
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。 Z+ j D, |& o% U7 V
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 }2 m1 v1 Y. H
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貼士
7 N E3 k/ r# X* ` x$ F$ p公仔箱論壇想省時間可用即食栗子加入同煮。5 @4 O9 o8 y/ Y9 s6 ]- f- ?! {0 @
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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