蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： 0 Q$ v, a7 T; ]3 M( R
营养成份
5 }+ @9 S: {) M% C7 f5.39.217.775.39.217.77) t" b# Y5 H& N3 N2 V0 o
维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 ) q. E) z1 i) l1 K. u! h( \
; B, d0 c \9 E n, p [: A$ r) c( ^矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。5.39.217.77' M& z. ?( C/ g1 j- ~5 D
" Z+ G8 t1 n. l5 }公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 $ R# Z+ W& I( b: S, f% ^
其他非营养成份tvb now,tvbnow,bttvb j; t) x5 j# u1 S5 b
2 E: E* O, E- t e. `公仔箱論壇膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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# p; y( h: v" V% g% e3 [5.39.217.77植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇# p$ H) R( `2 f* d' O* f
) t( s3 x& ]+ h9 n" A4 v8 u多吃蔬果能否有助预防疾病？
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" a- D) g/ ]! G p不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
# ]+ Y* D- E* i) W3 @公仔箱論壇一些癌症，如肠胃道的癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) _+ a( u2 ?" ~6 D) X
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心脏病 2 P5 A2 @% r8 q8 S* c* b' D
$ T7 T8 y0 A8 E$ T) \9 O% N b9 D ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中风
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" d. b9 `+ t. [1 x5.39.217.77高血压5 m6 d5 N5 t2 D) ?
! x2 o, L" H" M0 |9 s6 g糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( X( e8 r' a1 y/ z8 R- t
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肥胖tvb now,tvbnow,bttvb' N/ B; d% f1 ^4 h0 q6 d# K+ k
: G2 v/ l4 e2 j$ c* C要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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4 n4 c2 z0 v# R7 f" i, n' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）1 ]4 k, a+ |# F$ U& j& Y' F
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？
- D3 e% u' a x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O0 _* a( x! |# d% R3 N6 `公仔箱論壇以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 _9 {: l5 [5 X
7 E J8 M, P1 t. d5 o& \( Gtvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖或盐的果干和干枣类。7 M+ k: s* G* n, e) C
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没有添加糖的鲜果汁 。tvb now,tvbnow,bttvb& s7 k) b( H/ q( k
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一份水果的份量有多少？0 @) \8 E# H* u) T% W
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「一份水果」约等于：
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两个小型水果 (如：布冧) 。公仔箱論壇: K9 W, Z2 Z, j* N8 Y
3 S. q, G7 z' N" L. |% F公仔箱論壇一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。' \6 E8 q, w# T- W2 Y5 m( U/ o7 ^0 l
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。 H' N$ ^$ T. G- Z0 M
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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& w: S' S9 i; x7 ?+ ^公仔箱論壇半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! w* j5 A0 H& T8 K% B+ G" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 o+ G* E/ |" Z5 r; [7 \
四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 公仔箱論壇) `& p; b% X: c
注：一杯=240毫升
$ x: f i+ C( b/ ]( A' g( |公仔箱論壇多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。% _1 i4 b& U& t9 F; e* {
" H, H( d: K/ c# Z9 ?8 y8 q计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？tvb now,tvbnow,bttvb0 B& v* G9 n6 j2 [
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
/ o4 _. k1 u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N; {0 f/ m" x" n9 N! l根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。" l) \3 i- @8 X
3 T( x4 S$ C& p+ e* G) Dtvb now,tvbnow,bttvb豆类、菇类、海藻及芽菜类。5.39.217.778 k; _$ ^* {. B" z" x" w
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。公仔箱論壇$ o" F8 Q( S& I5 L8 j, E/ n
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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