蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： tvb now,tvbnow,bttvb2 y& Z; K! z) _0 e4 b
营养成份
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# O0 {) x3 V! |0 o- @3 t7 R3 S7 V公仔箱論壇维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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$ z$ Q& _ ^! W! p矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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: h9 _. V7 C" I+ S+ xtvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
* \4 o9 Q7 F+ ]7 Q公仔箱論壇其他非营养成份公仔箱論壇. K7 }7 \. c( ~+ P- F- }
+ j( ^) ` m6 Z' g* Ttvb now,tvbnow,bttvb膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 公仔箱論壇+ r- s% S0 h0 T
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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- z# f$ I+ U9 [! d3 }多吃蔬果能否有助预防疾病？ 5.39.217.77) B0 _9 `' i: f
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 Y- h; Y$ E* K1 I/ F1 k
一些癌症，如肠胃道的癌症
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心脏病 % n* W) f1 u' H/ E' w2 Y8 C: ^1 N5 K
1 s6 J8 E, D8 g+ J* C( S中风
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u8 P; Z: v+ d6 N* y8 c! k高血压
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: N5 O: C; j+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病
; ^/ F% v$ H/ f$ o6 a. V# c; d# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 A% F0 y/ a9 L, j
肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）- e# |1 Q' j9 R- r e9 e
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& n% O; h& B& K3 T9 @/ g2 F公仔箱論壇计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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以下各类的水果皆可包括在内：5.39.217.773 g U% u- W3 u3 ]/ E4 t
5.39.217.77; ~0 [0 E6 Q. ^! x( Y- k( K. f5 U7 i
新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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( C1 v7 D' N6 D& h9 y3 T2 H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的鲜果汁 。tvb now,tvbnow,bttvb, J& J9 K s' F$ O5 E4 L
; o) X9 k) o1 ?; P" V, \. ~5 g一份水果的份量有多少？tvb now,tvbnow,bttvb( `: I7 A6 G+ x6 v# Q* q: d
! M b% ?/ A% L6 u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一份水果」约等于：
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7 _4 r2 E2 M' a0 s6 {3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 J+ P0 _# ?1 G
两个小型水果 (如：布冧) 。
/ K$ f9 Z( T" R" D- C6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' D0 |3 H T4 K g. }/ `! O
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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3 y1 ]* D8 `) H公仔箱論壇半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。公仔箱論壇$ g5 V. r' E, w2 c; G( N6 b% y
& A& e3 M" u1 S iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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. M5 w6 m0 W2 f t! j* e' c% O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
/ v1 q% x5 Q5 `. J4 v- z1 D+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ j% [$ H$ X: t5 v
四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
8 S7 M% l+ o1 I9 P8 r; h+ b公仔箱論壇注：一杯=240毫升
7 S% g0 @8 X* G# a3 ~5.39.217.77多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。5.39.217.778 U ^* S% Z& G2 |
7 `% ]% H9 V9 K" I( q% \+ J# b3 \- h5.39.217.77根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
# F% \: L: {6 |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U( G0 Q* p; @( V7 `豆类、菇类、海藻及芽菜类。4 ^: E7 }' q. W- J }1 K
: i- M6 q. y9 J* d: W# U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的新鲜蔬菜汁。公仔箱論壇9 E" F0 Q, L% k& C% s; [2 g- L" _( m
, @+ [$ j. C' ^1 ~2 a* o# u4 N( ^" |5.39.217.77尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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