蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： 7 r5 f: g4 H1 g4 i
营养成份
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
8 z! L: U* k, s3 L4 T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W! x; f0 ^# _' y- O! ^
矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。5.39.217.77" g! F# E# G L. X6 L$ a& I- D
6 b" r, B+ T% w& \6 H) w- n) K6 E公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
) ?, h; F& g& h! w其他非营养成份公仔箱論壇2 q: g+ `2 N) j" h9 g
) G+ M0 Z! N, W6 S1 b8 B2 A公仔箱論壇膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 ( S6 n4 P) O, Q7 O
3 `: Z; o# r2 {) o9 i6 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
, d2 N0 ?& M: h; Z; t4 qtvb now,tvbnow,bttvb9 _1 f" i: z: [ ]: ]9 n
多吃蔬果能否有助预防疾病？
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, p- F6 u( n( a* T; k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 R' B9 S s/ b, y* g
一些癌症，如肠胃道的癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 G) W" o& ], r- M& [( h
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心脏病
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5 V. ^$ I+ i& W2 Z; x% O5.39.217.77中风
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6 C( f j- f `tvb now,tvbnow,bttvb高血压
2 l4 M' r4 z+ y) e$ U1 Z% \2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, C) s; K# f, X L
糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb, j$ h' g* v" N9 X: v5 T p* D
0 {6 S7 J( b; e肥胖5.39.217.779 n: |6 A: ]4 a5 F- k$ `0 F' f% x1 V
5 K1 u7 L# w; k; x5 y. C4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb% l" g. E: n, W3 i9 ]
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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0 o# \" H& A2 L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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. h$ z! I5 b, L5 P& {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下各类的水果皆可包括在内：/ K' h6 R: p. z R& U2 w
% ]. G' Q% k1 }. {/ H$ C, Z公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。 |( V2 }0 B5 Q# U# H: H, e
% \ _: {0 `8 V$ U8 U. P( D) ]$ l没有添加糖或盐的果干和干枣类。tvb now,tvbnow,bttvb+ y; q1 Z' L; ~- w) H3 M8 W7 f
+ h$ T z) m, Ztvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖的鲜果汁 。tvb now,tvbnow,bttvb# P/ R) e E8 F
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一份水果的份量有多少？
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「一份水果」约等于：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( [4 g1 J+ ? Q/ j
5.39.217.773 n4 v' X2 }2 }; X
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两个小型水果 (如：布冧) 。
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
9 G, \( L+ i4 c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q/ I! ]% ^& S9 E* A: s* U, G- \9 v
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。% U, T* E1 h( B$ a% O% {" f6 H
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。5.39.217.775 I. g( I) K9 U; j' l# K& [6 U8 a- M5 y
! Z i- _* f( K7 C+ vtvb now,tvbnow,bttvb四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
/ G7 I! d4 ]- `) i2 f- m s! |8 Ptvb now,tvbnow,bttvb注：一杯=240毫升 5.39.217.77- D: c& h) ^3 H/ i
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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, ~! |/ g) \6 Z4 u% v. p/ c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？- p) \. N! Y. H9 a* z8 |
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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# ]* p2 j7 ]9 u) j" E新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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: D, B( x* L, s. d+ B, `根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。9 O6 B; T- T. y8 R9 w1 b7 U, M
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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' G9 A) q0 k% w1 O; C5.39.217.77没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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