材料
8 l. ~8 f& J, q1 d6 E公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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) t8 R6 ^( C0 R8 @( G; Q# w醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( @/ v) @3 i9 S! H
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇) T4 i2 M: w1 R0 Z
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; J6 h9 Z: J- H$ x3 C; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# ]5 W1 I8 m7 m# D: a# }0 G4 R
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做法* g- q$ P/ Z* o% w$ V. l7 V
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5 {/ o K8 l0 S9 h
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。5.39.217.77# ^# v: H9 \! \& H
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 3 \2 [5 D3 a( @6 ^8 z6 H2 r
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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