[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  
5 x' ]- _, K6 O豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇, {+ A, E" U1 G' Y  D
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' j4 k* }) n6 Q2 c- K; W
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙5.39.217.77" R* l: I( _' f6 T
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調味料
' \& p# X& A4 E3 e. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇5 C% j& ~( n% f% I

9 L' I  x0 v. }! u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `# }; U$ y3 H  j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
+ f) g( M- ^# `; C5 w" g3 ^* v1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
' y- g2 D, k2 x! B. S公仔箱論壇5.39.217.77+ H5 L$ L4 U5 r: z8 k
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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* L& ^# g+ R# t8 e7 u3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。6 k2 O% }5 E& C0 R

! n5 I3 \2 c: V+ n* h; F# @4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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