烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。
$ I$ m5 K1 h+ @1 X+ d5.39.217.77
$ t# a6 `8 y# ^( W; L! s5.39.217.77
& V/ E ^6 I& Q$ H3 a■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
1 C" p7 N O" P5 m4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# U0 T. W) u7 p" c) T+ W
\3 F2 u' f( H: z3 ?0 q* Z2 B■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。 ^' ~. ^! i1 }) _
: Y& L, C3 X0 ^2 `( S1 T$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h( D+ c$ C1 ^) S4 Z5 n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, B! W A) L" |% U
& k/ R& h' N; M; j: b公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 