[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料5.39.217.77% V& L1 g1 w% F" n+ N
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升公仔箱論壇5 @1 u, }* Q8 _- J) k: `
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( O) ]- k: o4 o) \# ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) |3 ~" @" t, q2 K& `/ E5.39.217.771.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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4 }, v. m: x/ Q% A% L8 d2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。5.39.217.778 R) Z( ]; I0 H3 Y" p3 a- b, a+ J

( ]4 f% i+ }& I5.39.217.773.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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+ O% }1 c8 H' T+ _' v4 o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- c8 f5 r0 h& I
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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3 Y/ d  e' r8 ~tvb now,tvbnow,bttvb三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。