[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料5.39.217.77. a4 Y' _- c) ]4 i0 r' A. Y
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 g# m6 r( y( r) ?! S

9 g8 W, y% Z; _; M- Y5 c% {5.39.217.77
( R3 k& m9 r( c6 Q做法
0 A% g% ]) Y) P7 u9 `; f: b( ]1 o公仔箱論壇1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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. x& |8 w- l% E: _; R- {/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb  X2 ?& y, K$ y- ^0 X( q) e5 Z5 e

8 s  ~: Z7 v4 V5 y公仔箱論壇3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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4 j4 g  t# |& |1 {# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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+ I- d& _+ s1 T+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。