材料 公仔箱論壇. V7 c% Q/ k( c8 Y* C
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量5.39.217.77* _+ q4 y4 j. L7 t
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' x% m" t) d' p1 f& U" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77% F. F1 M5 ]) v, q- {* O
1.蘆笋切尾部，再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ J- S e' D
: D/ H% L/ h- n. A5 `- K4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% U- Y+ {+ x: P; `4 R
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。公仔箱論壇& f( u$ w+ P2 }- c
% L: b) M/ K& o# I: o% c" @5.39.217.774.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% {- h. `% p; g0 E2 L# b
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' @. `9 O3 j" c! B9 X c
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。公仔箱論壇/ f, h# \. q. Z; v& |
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。5.39.217.779 y% m) ^ d; R8 L
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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