[中式食譜] 台湾三杯鸡

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, X; w4 E% x- |9 E公仔箱論壇台湾三杯鸡材料：公仔箱論壇, S: F4 K. n( J& F
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
( q: E: k) X( g( o; _5.39.217.77砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, k1 A5 e" ]( l" s2 h% h! y
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 * K2 t2 `, E- n$ n( \$ d
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 公仔箱論壇, `% n; {) y1 \1 ^9 @" L. p
片刻。
. r3 Q2 t( p2 S! L, l公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 公仔箱論壇9 m2 a7 K: c7 ?; u5 [6 f/ N
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. \! h% K. s0 z3 X$ G6 `
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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