原 料： ( }( [4 I8 r, d( {* W
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
: @ [/ P' E* W1 g) r) \5.39.217.77 制作过程：
% d- y! Y9 C% _9 y) w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
1 E" _+ {# K) n! q 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
* I" f; H- X6 ~1 ^0 m& g# \ 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
0 n3 H( P/ o6 g0 B1 J5.39.217.77 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 公仔箱論壇; N) I6 E) V* P2 R8 Z+ k/ Y
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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