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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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9 k( j" @4 b1 C' b/ \0 N4 n公仔箱論壇
3 F0 \ S5 g% U3 x0 w- R公仔箱論壇 主材料
- i' R K. t, Z! u3 [4 J: e/ v. m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞腿肉5隻,高麗菜100g; L4 }0 d& S$ f5 O& a
地瓜100g,平菇50g5 Q# I3 F5 l9 V3 |- n' D" h, \
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
$ \ D; Q2 z# H/ r# i" k) w* L* I. r 年糕100g,青辣椒1根7 z4 z' T: f8 g4 [0 X9 |
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙$ X0 i# t7 u! [* O
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油% a" t# z3 p1 C. k& |; n
副材料5.39.217.770 a) _6 K! w5 E: q# U
調味醬-辣椒醬4大匙
. j/ z! u u, x, r2 a7 S& n 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙7 G4 o" J7 X0 X
蔗糖1大匙,醬油1大匙3 m6 }; u2 F! e6 g+ _! H+ J
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
' k& C0 y3 W- X' b- [ l* l1 Y 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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- e! E" K, E+ {- ~2 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F [# g3 q& S
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將雞腿肉戲乾淨- V* F1 x1 a) I, ]8 a
將雞肉和骨頭分開7 R+ E J5 j: z; }1 G( [8 p' |
將雞肉的腱(筋)和油去掉
6 z, v' w7 s) Q6 f5 \3 l 切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb+ `! Y$ @7 r3 j! o
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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' T8 m4 v- P' Z( T( ~$ g5.39.217.77
6 t4 e; W$ B- p0 w% f; k- d5.39.217.77 02調味
1 l" Z. a8 G% S) X4 ]公仔箱論壇 將洋葱磨成末
* \! `. Z9 v) N) w& Ftvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬,辣椒粉公仔箱論壇. ^6 D4 x+ N% F8 |
砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇. a* {) O1 R' t- B& H) ~7 h1 ]
洋葱末,麻油做成調味醬
~1 l; `( [2 Z2 t 加入01內,醃30分鐘公仔箱論壇& r) z! C& y1 A
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03! Q- u) F$ T, n; Y
將年糕放入水中泡軟
6 P, A: }- Z! r5 K1 B" v6 y5.39.217.77 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
! S# h [3 i, l( Z& M7 O+ m/ x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高麗菜切成一口大小
* z* P& t) a Y& n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥和辣椒切段5.39.217.775 p2 {+ x I6 |' B" r C
平菇切掉根部部份" {, @; |& ~& X
撕成適當的厚度
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04烤肉
3 x( c1 x, R0 T 在熱鍋內倒入葡萄籽油
3 i, e6 ~( d) P. Q公仔箱論壇 將醃過的雞肉$ K& z1 A Z$ z
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
6 S7 B" b/ T: {+ [6 U5.39.217.77 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
4 D( u& j e r7 B+ T [2 z9 `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入蔥和平菇下去炒後關火5.39.217.77( N6 a- y8 i6 M! m. T
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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