[美食介紹] 新鲜早餐：苹果苜蓿芽手卷

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新鲜早餐：苹果苜蓿芽手卷

　　材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
7 p' e/ P; g: w& s　　做法：5.39.217.772 H% Q+ s+ F+ J
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。5.39.217.77* t3 D8 F8 h5 ]) @& }' M  `9 _
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。' l8 ?* j$ f( b+ Y
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。5.39.217.772 Q( Y, n3 k$ Z, {! s7 S% ?
　　功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分。现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行。这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。
( R$ q6 n  \; o( K　　而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光。