材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 Q& n9 T3 h4 A
蟹（ 380克） 1隻、蘆笋 240克、上湯 100毫升、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蟹粉調味：薑米 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許蘆笋: C: k# j: K0 t1 d9 g, Q
' L# o/ f1 a6 I8 F調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 P7 u {- r" M- L$ `
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙
( j5 L5 D$ U o6 \5.39.217.77
5 F! j/ R& D6 D+ y$ mtvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 f4 u4 a9 l# [) x$ W
做法+ |3 P7 A8 u9 L! ?- d
1.開大火燒滾水，放蟹隔水蒸 10分鐘，攤凉後去腳、開蓋，去鰓後剪開蟹身，刮出蟹膏，再剪開殼挑出蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ e' k" F* b6 h& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! k2 e/ u2 e0 t' y
2.開中火燒熱鑊下油，下薑米略爆，下蟹肉蟹膏、雞粉、鹽、糖、胡椒粉炒勻成蟹粉。
' }; y, t+ s2 p3 k9 u$ |tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 ~9 u( v, s! i `
3.開大火燒熱油至 100℃，下蘆笋略走油。5.39.217.774 L" Z5 d; C: _. ^4 U, S! R
tvb now,tvbnow,bttvb- Y- c; I$ \: e, J9 Z- v
4.開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖、蘆笋煮約半分鐘煨入味，鋪上碟。
H# k, ~( E+ t; |0 c4 @# X5.39.217.77
5 `7 T6 m9 U2 C* Q1 V5 A0 y公仔箱論壇5.上湯下鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖略煮勻，以生粉水埋芡，淋上蘆笋面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ v; z8 I1 m' \& X
|
發表於 2010-9-30 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:19 AM
|