材料 tvb now,tvbnow,bttvb- B F2 }$ @1 B7 d0 U
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; J$ _% _" l
, }, {; U% g3 P8 b" l2 @5.39.217.77星斑醃料
: {# [% D2 m# m) F) q: g: R5.39.217.77雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; D5 M4 [" x
i" b/ Z: @; X; p) e公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 d+ U+ ?5 n) g, J8 ^- S
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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$ |0 x: ~3 y' p1 h/ h& B做法
/ I3 N4 O; f( F5 g; L1 c2 H, i! n; v公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb w9 ^6 ]1 k: _ L3 x
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。; k4 R* p2 N2 m9 D
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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# d ]# Y# ?' W' E公仔箱論壇如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 V. V f( ~/ p( @- _" a
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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