[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

! j; S2 d# P* W- ~1 @" V) {主料：明虾半斤
- ]$ L. y+ l3 J( D2 M4 x9 Z7 T5.39.217.77    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 公仔箱論壇3 Z  ?; k8 \" S* J3 f4 ~2 o' R
    制作：
2 [' Y1 }: s: X4 j5.39.217.77    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
3 R. L! h' P1 j1 F9 `. Y) U- d5.39.217.77    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
' F+ ]3 X7 {4 \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。