B" P1 n4 ^! ?' d' A C R! B【材 料】公仔箱論壇$ m( Q& C- q4 x' k0 q
加州鱸魚 1尾) W# n5 c+ v7 J& y9 P# D1 u9 Z
蒜末 15g5.39.217.779 }* j5 J3 ~" B
辣椒末 15g
& H0 ]- r- N: }+ t2 o0 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10g
2 i }, P( V, t1 Q* D1 k蔥絲 10g公仔箱論壇9 D; v% f* w8 u7 c8 ]) J
洋蔥絲 25g
, y: y" G' @7 ~$ M/ N公仔箱論壇香菜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 F& `9 H5 v7 G' H4 B
檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb, L3 t! q0 y; @1 `
【調 味 料】
& z- v Q! B3 t; Y! p$ X% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙
' {. G- o! ^" j) g公仔箱論壇檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e- O, @. I7 a% l
糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& c ~; T3 w, |* S
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 E: o! Z0 A
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。7 z5 ]3 L0 F, |' J5 c2 a7 E
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。! I! w7 \/ U) v2 `1 q
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
& y" q( f' j# W/ X( u* B公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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