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【材 料】- L7 _* C$ P. @7 N1 r1 I1 u
加州鱸魚 1尾
5 Q5 h- u7 R! _, H; i& `& u, [8 W蒜末 15g
+ a. V& H+ y$ N8 U& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g5.39.217.773 R) d8 J4 G; I: s, S
薑絲 10g
$ {% c) U1 C: @ d- a, t蔥絲 10g
+ u0 t: c ?8 ?洋蔥絲 25g
% m9 V0 A; K) t2 U# S香菜 少許
) ]& [$ U! @% P0 M公仔箱論壇檸檬片 少許
7 b" m+ j1 x8 B2 Y, e S ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; m. ^0 f2 d. h
魚露 1又1/3大匙
: k. T. L! M; T9 y: E: I/ w檸檬汁 1大匙
6 E6 [- s( f( ^8 r: U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙公仔箱論壇. ~+ g3 r+ ]: V y# {' F
【做 法】
* U" c2 o3 ?$ K* V# @# J0 [. j1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 L2 k7 Q9 q, [7 t1 h! `
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
% t3 l% C' b* `2 ~5 |) o3 O0 u公仔箱論壇3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 y, V( |) M
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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