[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
/ g8 k. v* `$ ], s! @9 Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 1尾
6 p  e3 x" B; }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g
9 c7 i- s7 {  O" v# c5.39.217.77辣椒末 15g5.39.217.77" H% D, L4 ?3 D/ ^
薑絲 10g公仔箱論壇2 b, A' ?; o/ c4 D$ a9 x
蔥絲 10g
& g! q& J2 d* C6 o洋蔥絲 25g
: E$ R/ D8 M- G  S2 X- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許) K- R6 B& m; l1 A
檸檬片 少許
% g* Q1 [! j4 C& R0 }' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) n, K. K( F, e5 u- ?
魚露 1又1/3大匙4 ^/ H( J* X( T9 W( k
檸檬汁 1大匙
% J- w  p- |7 S# f$ |" Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙公仔箱論壇6 P. o: p; O  t& _. p& N- F
【做　 法】# Z7 {, t5 C) Z5 w. Y
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
4 i0 r% k7 @9 ?8 T8 n7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇0 M8 r; t, E4 `  I2 t
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
' p8 @( s4 T# T1 D( vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。