[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

' ^1 B; k4 Y7 A* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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鮮蚵 300公克
6 n4 q9 |8 v& M地瓜粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z- ~0 i# f8 v2 o9 b6 S
辣椒絲 適量 8 _& B# u0 N/ n5 p
生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) b! y; |" s& X* p
山葵醃醬：
3 Z, G+ n' c6 H% `: _" Q" Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙
: A, B8 e: z5 W& O9 N山葵醬wasabi 2大匙
: J: i0 J9 H" }3 m2 E2 \* ]4 ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 z' R& ?* K" \$ j$ f
鹽 1/4小匙
) F1 A7 l& f6 c# J* d# O【做　 法】 9 J, e1 y* J! ~/ U
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。5.39.217.77$ ?+ \4 E9 i4 m& f+ t) O4 l/ x
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
0 e  q8 F7 c7 K/ L$ e+ |5 C9 p6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K' f+ n$ k0 A8 w( p! S7 F
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。: M$ ]: k4 l% V$ X8 |, m
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。