[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒公仔箱論壇5 a  f  L$ B) g: n
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材料：
; P% d' g" J9 h: ^7 W; {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳扒200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: n! o& G! g$ c
白菌1隻
/ j* A, J' D2 i2 S; a- ?8 S5.39.217.77紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb" i2 a/ S& o  M
大蒜3條
7 n6 \! b8 E6 L9 |8 m3 y" ^) A" w毛茄2件
; a7 Y  l3 c' v0 B. s牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb  p* n8 d  V0 m6 N
肉桂葉1片
7 \9 G% r2 U$ X  U, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
3 M, S4 f& r5 q& f  H3 t) d& r4 r黑醋1茶匙5.39.217.77; E( l9 w# f& b# B) u
紅酒3湯匙
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" r7 F9 {' c2 ?: {$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：1 T% u# `" a% p+ ]8 W$ s# b0 x# j
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
0 a4 N. |/ O4 ~/ ?) h8 y' F2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。6 l- j2 X) z! Y
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。/ A* g( Y" S7 |% X8 h7 d* [6 s+ p: x! U
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。