材料：
# a' W6 H0 ^0 z+ P/ U0 j公仔箱論壇豬扒400克(10兩)
1 m6 j6 `/ a0 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個
/ P: V1 V# x, y9 K# w4 {5 ^5.39.217.77調味：
7 j" V: T( ]5 G/ S. x公仔箱論壇鹽1/2茶匙
( @' h i' x6 O$ M, l$ v6 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙5.39.217.77. f g' i/ y# p) `
糖1茶匙+ z3 J$ b5 p1 e* Q' C& ]+ A/ i8 T R
酒1茶匙
; _/ z6 i+ N5 x生粉1湯匙5 o, Q% S( C9 z/ B: H% Q
蛋汁2湯匙
! }3 t* ?- p5 ^3 p/ A0 @; j, y獻汁：
# O P& G y6 ]9 x l/ ?$ n5.39.217.77橙汁3/4杯5.39.217.77/ M+ {* a! {. G* U: o
醋1-1/2湯匙
$ K% o# I. v1 R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
! @1 y6 |, R% U" O) M8 W) otvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
- _) l* O# z ?2 [! dtvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條6 |$ _$ T" [' v: x
做法：公仔箱論壇. v- u; F# h' r1 }* h
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
& R# n4 ~; B; a" ]2 S# w5.39.217.77橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 h8 g7 Y- E, c
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
. F5 i# P; I0 a0 K+ W$ f5.39.217.77燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
* d# P5 ~- w( V8 P: H* f! u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t4 N& @8 l# d$ m" C+ Etvb now,tvbnow,bttvb檸汁豬扒5.39.217.77% X( @. o# k( u% H6 m4 Z
/ a6 U4 {4 p2 O0 l4 V材料：+ b: W4 `9 ^1 S
豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb( ]) i3 q5 n$ W4 N$ b4 E4 M1 J" U. p
檸檬三片5 M* Q% o# M& u+ h' G$ j
雞蛋一隻
+ U+ L6 ]# D6 K; T. P公仔箱論壇麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% S9 m# c( V8 Z3 G8 A' b7 X4 L
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( d+ O. t+ v
鹽、糖各半茶匙
0 A% M) f8 G1 t! g+ V生抽一茶匙
" t, M0 |) M2 F: l5.39.217.77生粉一茶匙* p* C# Q- b) J9 k- c# r, Q
水一湯匙
( q: Y8 K: d, E胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* I7 y) X# o! j3 c G
芡汁：8 V3 Y2 F A$ x: q+ ^( M9 t6 C
糖一湯匙公仔箱論壇5 }: @" D5 V& i! @4 n
生粉一茶匙公仔箱論壇+ [% K _# Q: @4 G
檸檬汁三湯匙4 H5 H) n9 ]0 u" x. @$ L
水半杯公仔箱論壇9 n. b- ^0 {1 K6 t# L2 c( i
做法：
% `4 p' W! _' a- J* {. Z& }公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇% r( H! g) L! c$ i" L' ^: T: k% a0 C
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。6 f% T: p; ~* ~/ C, P: ~& E( x
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
) v, Y! t' S0 p2 D- {公仔箱論壇茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb& i3 M6 g4 l2 Z0 h. `4 T
公仔箱論壇4 L1 e* f X. {. c- T
材料：3 J& j- h" @8 z2 v1 t
豬扒3件
2 b. R& s N2 d" T/ ~, q8 t3 \公仔箱論壇番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb( x2 x' g, I: A2 r4 C: ^
蒜茸2茶匙
: c/ T9 a6 g4 J9 F3 X- U$ |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! M* V& D0 `$ K# ~2 b- Y
鹽及糖各1/2茶匙
# E% c+ i9 h# R) b生抽2茶匙
$ ~+ g' O, D# |+ \( [9 A' L5.39.217.77生粉1茶匙5.39.217.775 O2 w d/ G4 t
胡椒粉少許
% _# [3 k6 a; z水及油各1/2湯匙公仔箱論壇4 V' v# X2 V1 j; v& K" x
芡汁：公仔箱論壇5 Z8 e; m+ }* n$ P1 S
水3/4杯5.39.217.77! C R' Q: j* @1 [
茄汁2湯匙5.39.217.775 J& [" s- d$ D
生抽1茶匙9 t4 ^# Z) M% O6 ~
鹽1/2茶匙公仔箱論壇' `; l. _2 O. f# }* `( B4 X* G
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' X2 G' o- F* \: A" f
生粉1茶匙
# c6 Y; S% W$ a- r$ o0 H" {+ J做法：
4 E. {' }; C% |0 O/ g" {公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。* h+ d C" |3 h; N3 y$ @% ~3 c5 U
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
7 O9 c# y( | g5.39.217.773. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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