[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料
' r# b1 \% b; u1 U" Q1 s公仔箱論壇馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙4 C0 l: _- g* b1 C- M( b: n% S7 A% g

' t, V# i8 H7 ^3 o: d& Z# \# l# k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* p! s* v1 L, b; k0 [. S
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 p: A7 z2 d8 c8 O' Y7 {
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。公仔箱論壇4 J0 I# [" B2 v$ Q2 Z  W. _" p8 r! n
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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! I3 D2 |: m$ F8 k0 ~$ n5.39.217.77清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb7 o, v/ }. g( U0 G! T4 I

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