花生醬曲奇
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普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 5.39.217.77$ _$ W8 U! I9 Z; E
6 h( T$ L5 H3 i/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ |! P& j) _0 w* q) _
3 x& W8 I& d' [; x6 V材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" E) ^% X! c" N3 g
(約35塊、5cm直徑)
; Z7 \: M. g. i [ ?- e牛油(室溫)75克5.39.217.772 {5 W% ]- ?, \
糖霜(icing sugar) 70克9 Y/ a( |) h# `# Z
全蛋 1隻8 \4 f# v* n+ s8 b& W
花生醬 50克
0 L+ \; ]' }( t5 o' ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉(Plain flour)120克
( {1 C- x& n# ]3 Y4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(Corn flour) 30g tvb now,tvbnow,bttvb4 U% u( v; M; o2 R4 p. j) Q
( L5 V' r8 z) ^7 Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 牛油室溫放軟。
8 z3 z9 ~) a& [2. 加入已篩過糖霜攪拌。
3 G7 {/ W, L3 Q1 G: R4 f) }3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。9 C+ v7 P' O* e9 m! F& w
4. 加入花生醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, X! r/ |) @7 W% q8 V$ s
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
z: b" S5 J( T$ }2 w; q: l6 h8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 麵漿放入唧袋做形。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ d9 p3 E8 D
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。5.39.217.77! ]/ W6 T) z% z1 O" @
8 M9 N& V6 A9 {6 g. i9 C) F公仔箱論壇小貼士 :
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牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
2 L; a. |: u7 M5 H5 i. R2 I以上製法不需要用打蛋器。 |