花生醬曲奇
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. ~9 E! @* Q2 y: d( r" g% P0 t/ W5.39.217.77普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 9 F8 ^# O! t$ Z3 e4 e: ^
9 A. d: R0 n! ~/ a) h! v! otvb now,tvbnow,bttvb9 V+ P) q: b$ w/ U* w
- D, r: @: s! {/ y; E* X' p材料及份量:
% a( C a; g$ ]) |(約35塊、5cm直徑)$ C6 b( a" e% `7 K& [# `% X
牛油(室溫)75克公仔箱論壇- k! o; V9 G+ |$ G/ ]4 A# ^
糖霜(icing sugar) 70克
( ?6 k" A. _- |) h# x2 i全蛋 1隻
% [# R! K R3 Q( y, v花生醬 50克
1 g: H9 \: T6 D6 z) Z [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(Plain flour)120克tvb now,tvbnow,bttvb; `0 J9 M- G5 `6 ]# d
粟粉(Corn flour) 30g
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製法:
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, s, W% h6 i8 R" @9 A! q+ L1. 牛油室溫放軟。
, @, \+ `. R% Z, z# }; ^* c公仔箱論壇2. 加入已篩過糖霜攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. A- ^' R2 @' i1 ^% Z, Q) u2 C
3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。
" S5 N5 n. w0 }( X4 C! I0 m5.39.217.774. 加入花生醬攪勻。
B" g7 I5 R% m- d" `2 W3 ~5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. N2 u( M+ p. p1 v; y8 d. z
6. 麵漿放入唧袋做形。) P5 B1 a7 Z' _ q3 d. `
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。
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6 C4 K8 r' X( z小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- x# |; @. ?& I
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牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
9 ~2 L4 x6 }5 U6 v9 P( e Q公仔箱論壇以上製法不需要用打蛋器。 |