双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
8 t0 S8 I3 n" p+ N
/ O0 q; {% {! U: a3 d其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 x9 E. y# A1 O/ ^- H0 o9 a# r
tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ r# Y+ v8 g N4 f* o" s4 H! \
讲究佐料 捉顾客味蕾" C1 J( O+ m! z2 _& f; r
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
( C# \; P" v$ ~) G! \) x公仔箱論壇
- h- v8 e3 r$ B Y5.39.217.77椰浆与酸辣
( q1 ?) u$ t4 L) G" x8 @- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。5.39.217.77. e: V4 k; q, o \5 m
, d! [; Y) Z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。tvb now,tvbnow,bttvb: ?# i" a4 o% [. b. c
tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 r9 j) s" u% U; G; ^. E& P4 K
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
3 N+ T7 N" p# ?; N" M1 j0 E- Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 M& U& b. O5 X6 K- [
甘望鱼为主
6 V: B0 ]& C. E- x E5.39.217.77她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。; Z& Q% M6 P1 y7 O
9 B' R6 u9 v% V# r- |$ Z* v5.39.217.77“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”! d# J; s- i8 b/ f: p& g; u
/ ~3 ]* E3 a* k& u6 d& `除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
8 x" O$ ?9 }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# j* |' I4 N+ g% \
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
, e2 T J# n# M) c' W5.39.217.77营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)/ R e1 `/ B% o+ o- E9 L4 S
电话：04－9852844* Z \0 i) y" J' `& x6 Y
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号' [; Z6 S/ G! j6 o+ l
tvb now,tvbnow,bttvb9 t: Z E5 G7 o- T6 J4 Y6 n- z$ A Q' x
公仔箱論壇! @' R. r1 e3 t# N
, @4 {2 J' `4 h- Y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
7 O% N. F9 s9 W$ x6 I& O5.39.217.77售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
( v5 `' r" U7 ?! h公仔箱論壇
9 [( R; R$ j/ e0 P- b$ S* ]' h" n5.39.217.77陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
5 e+ [5 T# W7 {, ?2 T( T公仔箱論壇
8 Z1 d6 w5 Q: y/ U8 n公仔箱論壇他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 C. }# d f% y1 F* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; Z/ o) ^# o/ A1 k
“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”tvb now,tvbnow,bttvb" o' a: U" X! o
# [$ X7 r& y: r& O4 E* K8 H( \
独家秘方 自制虾膏0 c+ Y( L5 h2 V+ a" \! ^
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# ]5 K/ u" p8 ]7 D; Z
5.39.217.77( P% N: _* K8 i# ?3 }& {. e
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。5.39.217.77! _. B1 c" E! z+ z# O
& @, \" Y5 r6 H& H& F+ C" \1 P/ J5.39.217.77顺叻沙档
) U) a0 R3 H# S" ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)' p, G9 S+ H5 h: L5 @ k
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
1 H" }9 [# a* L2 s价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
; l& Q: d) v3 k2 k; W& b1 [4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 I: x- k- Q _
以上价格仅供参考。 |
發表於 2010-9-12 10:58 PM
| 
