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1 C- s# `! \; s( d5 N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 O! b: ~" y/ O9 V" S( p. } \6 B! G
* X8 b. W: F' i O2 c# U材料 3 O7 y; y3 x X& U) _; ]5 `
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克6 x" b3 U; e d7 r- T
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調味料
6 v- ?1 [' E- e2 d( d蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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( n0 t* z ^2 ^# |5 k6 j% p- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 / v+ k# k3 M* \3 o+ Q/ G8 e- o
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb- M; a. P$ C0 G8 T/ Z
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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