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$ b: f: y# a3 B' ]. ~公仔箱論壇材料 4 W2 p( @& }: R" B9 g6 b
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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+ E8 V* j _" @% ^) k1 E調味料
G* ^1 L# P1 X5.39.217.77蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
, m) O5 T* T2 @. A1 h! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# R1 U0 W# v4 z( c+ U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 3 Y7 s7 ^% i6 i% B7 Z k
( K) F4 E0 V" t, @9 ?' [5.39.217.77Step 2( ^5 W$ Q% Z9 G3 {) e5 w6 R, w
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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' u* I$ ~& t/ I: Z4 O6 Q( wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ T+ j. B9 ?0 p8 S
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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