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春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐( 240g)、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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) K% [9 r) n) [ ^% o6 r4 }公仔箱論壇粉漿料
0 \ H* `* k0 u) T. y( Stvb now,tvbnow,bttvb麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙' O; ]6 G+ L9 R: x: |$ z
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做法
/ k& t; F2 `- ~2 b6 c; F5.39.217.771.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊,以大火煮勻至收乾水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 W& _: ^ Y( b$ K
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2.將生菜切去尾再切絲,混入( 1)拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好,邊口位塗上粉漿封口。
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/ n7 j/ f" [* y! w: Q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 130℃,放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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