' [2 }5 Z) _5 x% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 v0 t7 [4 K+ \8 d0 Q* k
材料
/ h6 ]! s/ @$ ~: V1 t2 p) r5.39.217.77雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯
- z: i r0 K9 Y: \1 {5.39.217.77公仔箱論壇% _+ N2 S4 ]' {+ _9 A8 K
調味料
4 S, Q6 w( s7 i4 k鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
0 i6 B9 v, ^1 C0 t1 z# ^, ?# V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X( a: J# j& `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 w2 l/ k7 i% L2 d$ X/ ^9 T! A: i
做法
1 X3 |* \- k; O+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。
8 t0 Y/ v; ` y5 Y C+ V; d: xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f' V' Z/ e, \: C' F' A: O
2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ I. m, C# d! P5 t% v+ F: W9 g/ ~
3 E) E& B1 x: |1 m1 B" ?公仔箱論壇3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。5.39.217.77( {; l! j/ t) R' \8 `6 I+ ^* @$ f6 J
|
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 