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材料
7 W, p5 X3 M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) b9 W& N4 W- `% a9 i
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 ^; Q8 A& t" P$ p. T$ D
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量: v+ L* Q* ~3 |& { g4 J
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4 {3 D$ v2 L. C& k1 S, c公仔箱論壇做法: ~- {; H2 ~9 q: w' n5 Y' O
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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* w6 R& `+ X3 e |. ^/ X# `0 o9 etvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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; O. M2 m3 R% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 公仔箱論壇 e+ O7 R7 V4 x6 X7 \/ b
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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