[甜品] 啤酒雪糕

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' z2 i0 U* Y" R0 ^6 c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
  K) b4 @* E. L1 `& |咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法: }) e$ P7 L; r* `; F' s5 k+ j
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。公仔箱論壇; N4 L0 N$ n$ {/ s

1 j6 t, q4 n" ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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; l4 I$ D) F/ C2 ^9 @雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。