$ d" B( M2 j% [0 I# @8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* v y$ z* J$ Y: s
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夏日简单的小菜--苦瓜煎蛋，可以排毒养颜哦！
' ?) Q: i5 s9 G7 h- d原料： 苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
" k' Y5 h. a* S! l2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, {5 m4 d( w' ]9 C& y' x, a
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
i: r4 g ~8 r- G6 Q0 [5.39.217.77 2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3 s7 k/ T G) d, Y3 m! c公仔箱論壇 3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。5.39.217.77# m9 ?* u$ M W( {
4、红甜椒切丁备用。
/ }1 p+ D% t1 x$ `, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。公仔箱論壇! Z( b/ C8 [. `1 H x$ o' J* p' s6 j
6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。 | 
發表於 2008-7-29 02:38 PM
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