! }$ E4 a( R$ l) } a材料
F) i" Y3 [+ w/ E" [公仔箱論壇鹽.....少許
8 M5 s" b x( U1 ?公仔箱論壇甜豆.....20g
, `2 l" R/ y# m) \" S7 J公仔箱論壇蜂蜜.....少許公仔箱論壇, k9 y+ D8 }1 [. h
蒜碎.....少許
# c: s/ ^ t" q) \- {( F* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許5.39.217.779 Q2 L! ^( O# {% I
紅酒.....200ml1 [7 |- A" N+ }: V! [+ S
乾蔥碎.....少許公仔箱論壇" p- K- N2 }! B w
鮮奶油.....少許
& \$ x- d6 _9 U* w4 k/ P蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 R" ?( C7 l+ `4 M k2 K% `
波特酒.....200ml
4 m! A+ }- v' D4 [5.39.217.77富士蘋果.....2個
$ i+ U1 ~2 z1 V& c4 K# t8 `. R5.39.217.77菲力牛排.....200g
+ |! X! G1 f" l( S R k& _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇" a. U7 C& F, q6 w
無鹽奶油.....少許
( z9 f/ L* S# |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& Q# a& ]% T2 d+ r; [
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ k* E& k$ ?# g d* |+ q* U' Z
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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' f2 o) o; S7 c7 W公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 ], o' U8 _& q; a
6 \ E" Z+ {0 E- F& c; K公仔箱論壇4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。) `' ^) z, @* [6 d, ^7 P; g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' s. P' L S, ^0 i( G. F
Tips; v1 X4 g. Z$ |6 r
蛋黃醬作法：
2 [3 b0 v% C" |3 u) Q少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb* W$ [4 N7 [+ |/ B% Z8 X
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淋醬汁作法：
4 l- i1 v' ~. V5.39.217.77奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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