9 E9 r% A# t/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 s# P$ w5 X; X& p8 [) S% h
鹽.....少許
, W0 } o/ f1 B甜豆.....20g
& P% a( i/ W. @5 {5.39.217.77蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ C8 P3 u; a1 J( @( K
蒜碎.....少許
1 |# v/ z$ H0 g/ J胡椒.....少許
: O- [) H2 C' C公仔箱論壇紅酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& A& A+ U# J! A# g, J4 l) z
乾蔥碎.....少許
7 c* ?* Q! l& \ N' @公仔箱論壇鮮奶油.....少許
1 Q3 `, z, w6 q9 c# h2 }( B# \公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
4 }9 R1 l/ A7 R+ o' P2 ]公仔箱論壇波特酒.....200ml
" o/ ]; r% i* u2 d* n$ m/ c5.39.217.77富士蘋果.....2個
0 H7 [+ u& C% h; P菲力牛排.....200g5.39.217.77" D8 H! O: O% L% M2 d
牛肉高湯.....20ml5.39.217.777 L. I' [5 |8 E* y- L" e3 [4 ~
無鹽奶油.....少許
& B, E- h& e, ]# m0 Z& _6 [5.39.217.77
+ l1 K' l5 D. `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 `, b* R" ?6 m. k
作法
" S8 ?6 F$ c) F- L9 \! B. I1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
2 y: c2 J. e4 o' @" R3 n5.39.217.775.39.217.774 j# M- l$ }# C$ j$ ~6 Y# Q# {% ~9 o
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: y p& x. {/ W2 K! V. q; s
& d( X m* n) W1 m8 u+ k公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
S% ^# b1 e. @6 U, V! ptvb now,tvbnow,bttvb
0 V( ?8 g( b4 e0 w" [3 S5.39.217.774. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。! d3 a4 I. j1 x C; W9 Y
7 s+ f: ]3 s' f0 g" N% _公仔箱論壇) E6 t! t* ]- I0 V% C
Tips
! G' |3 [* R& H. p蛋黃醬作法： 公仔箱論壇) s3 s2 y- \; N3 c+ s: N. K
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。5.39.217.777 t: O. n0 \6 q! E0 l- }
9 K6 G5 f/ R* W, x- W8 O1 o( E6 w公仔箱論壇淋醬汁作法： 5.39.217.776 t1 E4 a1 o' Q0 g
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。" ]4 w7 F9 p/ R1 {6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; R4 T1 z/ d1 \* T! G. f
|
發表於 2016-1-9 04:44 AM
| 