[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
- Y5 h0 H# \) W/ u2 L. ?5.39.217.77雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片公仔箱論壇9 l% S% C# w, j* D
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做法:7 v  |: d- o# s, G9 [, \
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& k2 t9 y) f% u
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
- V& v4 ]3 M2 C8 ~公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。9 H' z7 m+ I6 W) f7 g
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Tips
4 D! I+ f* ]3 w2 i& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
5 ?* H7 @; [- `4 ?& jtvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。/ R" u' g  ~1 K' s, V7 d8 v4 [4 J8 @
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