[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
! l% P$ n  P; k. _) A, ~% T( v9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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& O* G9 \. T- H3 q, }0 Y) Y5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 h$ P1 z. x7 X; a9 K- V) W# [
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 p! c- s7 t, p4 {3 A9 q. Z
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
, ?9 {  P0 |2 Z! F" U4 C; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入少許鹽調味即可。
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4 t5 @$ v$ l& S/ V" Y7 E' Ttvb now,tvbnow,bttvbTips
& y1 |3 T% l3 ?, s; [1 E% y1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
9 q! X4 o% {1 Z+ U0 I2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% V* I  F2 Z: l2 ?; ~
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