材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- E! A5 e$ ?) _! S4 H
鴨......半只（切塊）
$ _& o! v1 R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb G' t$ R* x. f2 L1 }
! r0 B+ V$ F' F0 d( R# F+ I5.39.217.77材料B：tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 @2 J4 q) R' }/ H
沙茶醬......2湯匙
- o: q% F' d3 j4 ?" x& h1 x5.39.217.77小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇- w- i) S$ b( H* U$ k% p2 s) [$ Q
蒜頭......5粒（剁成茸）+ R5 h7 a ?4 d' T8 r+ N7 ~$ I# j
tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 @: r- y: i
調味料：/ a/ V+ i4 @- h8 |3 Z! z6 E7 N
醬油......1湯匙5.39.217.778 k$ W# v* L9 ?9 F! T
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb9 W' x- `! Y( R& J# u
松茸精......1茶匙9 D( m" W3 D/ y" f# \" a
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 E; o# s, |" c
& _3 u0 x7 U# s3 V: e6 \+ H* S1 l
烹飪過程：
% O& D8 Y5 ^/ V, q* R2 f公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 n# y5 Z8 Q3 E) C6 O公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
+ z. A- ~2 r% e6 i) C5.39.217.7703. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
2 Z( O. k5 C0 ?% C) G o- z5.39.217.77
( x& E4 _* L. XServes : 4 - 5tvb now,tvbnow,bttvb% I7 t/ E9 e& q5 v* }. H
5.39.217.778 x. T; c- j, h. y; b& `
Ingredients A:
i# j: `% H+ a. \) |公仔箱論壇half a duck, cut into piecestvb now,tvbnow,bttvb: D- V6 |; ~2 _
600ml water5 d1 z' k6 n+ _7 M; I- M+ [) m
tvb now,tvbnow,bttvb$ @& T% l/ c/ z( _& R( C6 Z
Ingredients B :
& w8 @8 r* V, v' a! k# K$ B2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb" {) V* I" R: v% o) `
5 onions, crushed
/ d9 V9 ?# g2 X' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 garlic, crushed
! |; [( W; w+ c. o8 `& m% [tvb now,tvbnow,bttvb
/ N8 v+ k0 c& l4 o$ ~ kSeasoning :
% j$ P$ P5 C8 q! l7 E9 u1 tbsp soy saucetvb now,tvbnow,bttvb/ c. m5 Z1 j/ ?' `* F. v
10 slices ginger
8 [: n" @0 Z2 Q9 L2 M% H! o& a9 x1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5.39.217.77# w9 y( Z6 q4 E9 [. B) o) z
1/2 tsp salt
# J) Q* U, O/ B. Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {: w u4 m3 t- x
Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% L4 U# {: O8 K0 h
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
: X; W) k- \" ?$ n2 z8 P公仔箱論壇02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until4 p: [3 Q4 w' J; d: s, F
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, covertvb now,tvbnow,bttvb& m* e4 `, ~4 C: _0 Y
with a lid, stew until it boils.
) P9 M9 p. G( l! b2 z ^tvb now,tvbnow,bttvb03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
1 J' t( H* T) n5 Q. `. i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 u' N3 t8 Q% X/ B2 }
公仔箱論壇1 c: t6 s6 @$ b" D* r4 ]
* K4 Q' Y* p" Y
[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
| 
