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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 E5 u$ c a# q" e. l% g
蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; x {& \, J, R/ ^6 r
肥膘 50公克
% i: ~. B3 k2 K0 W/ p' h荸薺 80公克
# G/ b7 j/ w! Q5.39.217.77春捲皮 2張5.39.217.773 M0 e7 p+ ^, Y Y# |! q
沙拉油 1大匙
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【調味料】5.39.217.77" J0 C9 \% `6 S5 U1 ]
鹽 1/2茶匙# t7 ^; \9 F; D
太白粉 1又1/2茶匙
1 {8 Y4 D, X$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙5.39.217.77* @8 D M% N4 I. S! r& M
胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v7 U3 q' O: S2 m& o
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( _: ^ J- L
4 u. y. |2 Y6 x# w3 _2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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3 N* c, U. D# ^& q" a7 X* m3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! [, K( I9 m: H& B
! y) x, N+ e3 i3 r# H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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+ \% ~$ D: \: @4 y* e+ G4 [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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