 tvb now,tvbnow,bttvb; D* Z% Y( c) b, h! R, r" t$ L1 g
【材 料】
0 Y* {& S% L1 b6 c6 f* T4 N/ o* T蝦仁 200公克5 c; i" g, S, ?) ^4 C+ U2 @! z* s* P
肥膘 50公克
, \" S' w' A& O1 S4 R1 x! w5.39.217.77荸薺 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D M1 B1 z4 }* O0 T8 f
春捲皮 2張
: E1 G$ Z8 h( B$ z4 Y$ g3 a2 t" Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙公仔箱論壇3 [0 ?9 a1 i1 y8 c+ x
/ }0 O2 ~! o7 M& ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 E* ]& V' ?) K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙! i1 R6 p% }* _* d4 s, H; T+ L
太白粉 1又1/2茶匙
+ T1 V0 A) {! h, ~% T香油 1/4茶匙
/ {& a) L- W e Y胡椒粉 1/4茶匙
( l& l Y) S3 s9 [0 r+ ]0 _公仔箱論壇+ n M( D: t) ]# Y$ H- i; Y
【做 法】
$ z; |: ^1 i m. k; J& ^" a) F0 `公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。" s$ }1 |8 u) }$ d% m
, f. S ~* ?: H8 V; d& b2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
# m& R/ J1 ?2 Z" }! t- Itvb now,tvbnow,bttvb
" [3 G" q' S1 j1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。公仔箱論壇& p3 T* j+ f9 L' B1 t# ^
( {- ]& O; \3 t+ @, E# {5.39.217.774.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。5.39.217.77- x& {2 w/ }" @# W0 L
; V7 r+ U8 I/ Y1 d4 R$ `5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
| 
