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【材 料】
" z( h4 {6 f( t蝦仁 200公克公仔箱論壇8 |8 p4 w, j \& {' w# B5 M
肥膘 50公克4 f" V8 P D9 h3 J( o! X" _
荸薺 80公克tvb now,tvbnow,bttvb: a$ T! W7 H- q/ k/ B' g1 }3 Q
春捲皮 2張' B$ ~. i( ?8 H/ ~1 G9 o- I
沙拉油 1大匙
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3 }* `' v: ~. N: K, ^. o& `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, c& Z b+ X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙5.39.217.77/ g/ y" J+ X% ` {1 z) L1 E
太白粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇 r' n+ H' _8 [5 f5 t# `
香油 1/4茶匙公仔箱論壇: e( G6 r& Q& ^& h4 a' c4 O( X2 C
胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B; l) h$ r) c9 x9 ^
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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1 {$ W0 g) X6 @" ~: f8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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