[中式食譜] 月亮蝦餅

zactlion1899

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【材　料】
2 n4 }8 f) S1 t0 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  200公克
; H6 Z, K. ?, H- ^) {4 Q5.39.217.77肥膘  50公克
; [# d$ T+ H4 o( I8 a* S+ ntvb now,tvbnow,bttvb荸薺  80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 J& y4 t' d. n# O
春捲皮  2張
) ?3 E# a4 `; n% H. L  M8 Z5.39.217.77沙拉油  1大匙
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9 }+ R/ b4 c- p; J% R5.39.217.77【調味料】
# G  Y" T4 u& K  b4 C5.39.217.77鹽  1/2茶匙
: }# {9 A8 ]$ y. `. jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1又1/2茶匙
$ {, \, J$ z4 L1 p- F" ?香油  1/4茶匙4 e5 ]- |$ b& p$ [
胡椒粉  1/4茶匙. n. u! {1 M& c. q; e! y6 O. P

% o2 u, c0 A$ s; x6 n7 f( j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( A: k: s$ N5 l. U) F, d+ u
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: m) E5 s+ D5 L

& m& c( q" Y* o公仔箱論壇3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
2 L0 K6 d3 b, t) N! ?0 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( o  s! v0 X' B. u
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。