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【材 料】
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- g0 |) \' S, l) otvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克. _4 ?7 f+ z( @' T6 T
0 _( R3 ?7 k4 K# p大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% f7 l" |3 {8 L2 R# ]2 K
公仔箱論壇: r' i4 M" f( q4 o, a* F" f* d( r
蒜頭 2顆( d& ~0 }+ K! |6 s$ W4 q
. m V3 C* @" m! ]蔥 1支
; h- E) i5 t6 [6 k7 @ ~$ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [3 |; v# g& \5 p: n' Z W
B.蔥1支5.39.217.776 Q! h' o- G. b
& q- B) P. i% a9 Y/ i8 X: ?0 d3 A3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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薑片 2片
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【調 味 料】7 R( p. a& f7 C, ^- p+ W
0 N8 g" l* _5 d/ p. H3 S+ O( ?: ~6 S公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙% y% u7 g+ v5 b! k( i0 O r! c
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鹽 1/2小匙
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3 Y( X ^9 u9 `7 X1 H, O! T, s5.39.217.77糖 1/2小匙
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【做 法】5.39.217.77) ~2 g4 ?9 T6 b& \+ h: h4 X! d' f
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
- i6 }$ ]* T b1 y5 B2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l& n6 A; ~% q3 B7 E& p; c
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ D( e7 _) a4 r% Q. V# C7 V
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
( ?) Q+ j8 f1 P F6 o; D( ^5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
# l/ _- r8 U; K% P. k公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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