[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

, H3 @2 u0 \5 U- T4 [5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇. j# k( _+ k- p; X

* c! q6 @! Y. I公仔箱論壇豬肉片 150公克
+ i; c4 e# u& M5.39.217.77- W8 H: T/ ^1 P' j" c
酸白菜 80公克
; H2 u! e& X2 @+ a$ }% i1 ?) T" a& a公仔箱論壇
, v6 x4 z! u" ?, G( L6 l- S紅蘿蔔 少許
* J9 N2 w6 C: M2 G. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 c+ f6 d1 h- @6 ^2 Z5 P
【調 味 料】) E  O( \. U3 {# c: x4 a5 K! P
8 D+ a& e" O% P- [1 n4 c  ^4 ^
鹽 1/4茶匙
( m* @) u( c$ z3 m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H' ~( ?/ |8 K) ]4 M$ e8 y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8茶匙公仔箱論壇# @3 X) e/ D) s4 x: A# ~# w3 g5 |$ w

  k4 F' K% A6 g8 P% n: ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 a8 g" b6 ^  L6 w8 V; A7 ~8 S  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 L* b$ g( p
蛋液 2茶匙
7 r: E2 @4 L+ g# _! y1 R, Q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v5 N# `- W( F: [* P- ^5 m5.39.217.77鹽 1/4茶匙
, `; l; i* j1 N# t6 D6 Q' u5.39.217.77
& V* T; U" Y- t醬油 1/4茶匙
( `1 v9 `! ^5 g: j+ U
4 {0 F9 ?, S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙公仔箱論壇1 d* Y9 @( @. B" U5 B
5.39.217.778 S% k# m( A  d" c( |9 o2 R
太白粉 1/2茶匙; l+ k1 J" ^& }4 K

3 B" G2 _  v, v  c4 R1 _, @, G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 g* J! a/ o1 ]; b# |$ q2 F7 D2 N

0 j# Y* D. K8 q  I公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇% f  Q$ j% k4 T8 k! C* r7 @  M4 h* M0 f
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
/ P& u: \6 p( ~6 W0 a5.39.217.773.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
, r* {5 S( n1 R  a6 c4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。