[中式食譜] 酸白菜炒肉

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豬肉片 150公克
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! a& S' B) }1 E酸白菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 X: ?+ W6 i' y

7 I8 a0 L! M$ C* s: M5.39.217.77紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇9 X1 f  W6 k  K& {" a$ m
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 ]# o! l' ]  e$ q

- {" G& G% x% m# [% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8茶匙公仔箱論壇$ N, C# V: d! s, v3 T1 _
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【醃　 料】
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: N$ W- U  q6 {* f蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ ~3 s7 l5 l- v4 w. I7 G

7 o) J' Z4 j# u3 o公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇: {. B0 G9 e' U+ r: E
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醬油 1/4茶匙( j1 A9 X, e5 m& p  p" j

1 ?* s8 I# y, @) b) k; V  S; Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _  [: B& [0 e/ n" |+ v

0 ]6 }  o: y( e, E# H  d太白粉 1/2茶匙
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇/ [+ g" n3 _2 h3 S$ M
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇  \  a" [' [1 A# \
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
6 u& ^; A. c8 N  f3 ^! s& x5.39.217.774.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。