材料
d# |+ d. P9 i( e白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。' }- Z# _4 u6 {6 D8 K2 O: b2 k
4 H$ V! C( N0 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。: j+ z0 ^7 V1 a2 x$ `/ \! j
+ z2 E4 H& [4 @/ C- |tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。5.39.217.777 d- T- X$ S* e; F* q6 z2 h" \$ K1 B8 {
7 w0 N! K# y; w$ D* A7 d4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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