材料0 S- W7 w8 ^/ b; Q2 L; r" j
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ [5 V' q+ }" P2 @% B
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做法8 L( I4 T: M. N' B
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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( T" O% O& `" E2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 F! x; {3 u0 n$ \. X* ^
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 k: b' f' q+ E
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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