材料5.39.217.777 E. i5 `& I& |: K. S" o( w! V
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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* k) \( \. ?% ^1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 D X, t* }8 d6 g& { j' `公仔箱論壇1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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* u2 U& V5 E' H& R7 atvb now,tvbnow,bttvb2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。5.39.217.774 s& W% h `; U" R+ Z3 n
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 . K$ A6 e- s5 _" P" w8 U8 @
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( y; |6 j9 n2 }* s金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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