創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.775 m% }- I( c: U2 t
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靚裝速覽
, W/ F& n% v. p5 X/ x5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 ?5 B9 r5 G2 z$ x; d2 D
■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. Z% {$ n# }) ?
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4 N* G' s4 d) @, L3 Y■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。; v! X+ o& j. x( Q/ S
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5 `1 t; A6 I a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。2 V0 {+ k k, I6 z6 }" P
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。: y; w! X& \# r7 V& f
6 f( a4 p* }. u" Rtvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢( ^, Z" e7 e0 f' P, f$ b; u
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb( a5 J* D9 [6 J: \" g: I7 b
; W/ ?. ~! L* x \0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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' C; I, @' a& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D5 R" ]+ C$ i3 R/ b' p' ]澳門菜式夠地道 公仔箱論壇# o7 `# Y& Z) A" ?/ E* B+ q
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。+ h$ J7 D( F' D2 G6 C' ~! U9 k2 ?
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$985.39.217.777 m4 K% y0 w) V( h
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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8 h" d, O5 b$ r7 J l- s6 X" t7 u/ JBrigida5.39.217.772 S1 k$ [$ m% I! W [& h! c
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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# R( B- _' a) C5 m D! C% c非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.778 \( C) J9 Y: U( p$ ~) y
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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, _( h+ s2 X/ T( J& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐 M1 K* ~) E9 m/ I2 `" O% m4 X6 B
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 8 J; Y( e5 G# @6 y3 e
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 D2 r9 `* a# _7 W; ^+ ?
# D# L0 C O y( t/ B4 y玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.77+ C6 p0 z$ g8 W" F% D
+ ?, X. G: @8 F6 I0 n$ o/ [鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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) j: T! N( G- s陳先生
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+ W5 d# x5 z8 N6 w4 v$ }" ? L公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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) H* A( _1 L* Z( p* W' m澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈) t6 U0 A8 u; c( d
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9 n7 r9 H, f) Z' W1 gtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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