材料:公仔箱論壇1 u- K1 Q; j; U+ X8 G& J
吻仔鱼70公克
q% S) h0 M+ q3 W, k红萝卜20公克
; @' A, D w0 q- o3 z, m% u8 j- O; D公仔箱論壇芹菜20公克公仔箱論壇7 h) l! L( a9 _) a1 X& e9 ^- r
蛋3颗公仔箱論壇9 w- ]9 x) x7 f6 W7 q# h: y9 X
味噌1大匙
8 p, J7 p# x$ E2 i1 p# R5.39.217.77酒1大匙公仔箱論壇' n& E+ f {- H
味醂1大匙5.39.217.775 U& h2 a$ L& G# \# L5 O* G
沙拉油适量
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做法:5.39.217.77# o k$ u$ i- Q4 j
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 ?6 Z6 W' n H/ B6 e
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
/ l& h7 g$ C% p6 b公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
1 R- N+ b( u, b* O# m4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。: m6 w: o3 _6 [+ ~6 z+ s0 I6 Y
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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