材料:公仔箱論壇4 B5 D2 N- A( a
吻仔鱼70公克5 y* l- s; j- ~$ u9 c
红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @" u( k6 ?6 [: k
芹菜20公克
5 U6 W! \% D3 q# [) Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋3颗公仔箱論壇( x. _: ~5 ^& Y4 ~& ?$ w% y b
味噌1大匙
9 P( ^& X, F% j/ j; f# P; f- z, G酒1大匙
W0 F! I2 [* {1 s B公仔箱論壇味醂1大匙- f) \& x; q6 f o" S: Y
沙拉油适量. N2 @ f& M$ a! g& [
8 e: m+ x% b9 S% I, {6 {- _做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ K" U9 r, Z% c! ~4 x! V% [% h- D
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
# ^7 m# w& E! q; v1 i" f# r2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。+ b7 O# u0 m$ G0 F9 t8 G, X6 o
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
/ E+ ?) ^- j$ u ^& _4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇3 x3 N3 L2 N6 i! ~+ `$ g/ d( V
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇( @' ~2 x: p& G0 X! c
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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