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[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
9 Y+ c/ C; q) G  ~5 Y美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中,混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 b  E% D0 q  X

- S) u' _( O6 W. o3 c( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.生蠔撲麪粉後,蘸蛋漿,最後鋪上混好的麪包糠。1 y+ J4 T/ N( l8 v" X* B8 a1 t  j
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3.大火燒熱油,放生蠔炸 2分鐘至金黃色,瀝油即成。沙律醬混合芥末粉,伴炸蠔上碟。
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美國桶蠔
1 {- ]+ z$ K4 p) ]2 |5 _3 c) @5.39.217.77體形肥大,毋須特別處理,適用於熟食,烤焗煎炸皆宜。
thanks you............
謝謝分享。
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