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[中式食譜] 香菇肉燥面[13P]

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原料:腿肉(或五花肉) 干香菇 葱头酥  面条公仔箱論壇% A' t# e( j+ Q; b$ R/ _  A0 a
调料:花雕酒(或米酒) 生抽  老抽  五香粉  冰糖
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事先准备:
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1. 肉切末(或绞碎)。
- [& `- f! k6 k' D2 M公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。

( h2 t5 _4 B2 t2 c6 e! c5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& a! B  E" k! K/ W
制作过程:
: g. S1 M3 J# Q. N, W/ @1 {4 s7 l1. 锅内热少许油,加入香菇煸炒香。

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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒(或米酒)。 - C2 o+ L7 m( i3 s$ s2 A
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4. 加入适量生抽。
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( M4 q4 \8 J% u7 i+ D2 N. ?1 j/ k; w5.39.217.775. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 E3 E" q* J) T# n! _  T

' Y  u/ B/ Q) Q8 B; |1 f5.39.217.777. 加入冰糖。
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- g- f6 ^: U' ]2 v0 r) w! I公仔箱論壇8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: n& T$ x# R

- p! U( ~% r7 i* p; @: V9 a$ g9. 加入少许水煮开,转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5.39.217.774 e0 H7 p& F1 s; @9 R
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10. 面条在开水中煮熟,捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥,吃时拌匀即可。公仔箱論壇2 ~1 x) B$ B/ s: b+ H( X( B/ p  A
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贴士:公仔箱論壇, h! \$ I9 S: p7 N! w. O
葱头酥就是炸至金黄的干葱头,有很好的提香作用
+ p- ^. U1 s( e9 a' K& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干香菇味道更香一些,也可以用新鲜的香菇。
* Y" X% b! P, d5 a7 O5 Atvb now,tvbnow,bttvb不喜欢面条,可以用来拌饭,一样非常可口。
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very good thanks for sharing
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