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材料：
9 H, O+ o1 o* q4 x卷心菜半個、
9 ?/ T' |! e5 ^9 I' q, |" dtvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、
5 M: f+ A8 _- V" ^% a5 u5 ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、
+ i3 D, O9 G8 p& k; r公仔箱論壇西紅柿2個、5.39.217.77" n1 s9 |( W& L. J3 h& f& [
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 G6 D) |; F) {& w: |
西芹2瓣、公仔箱論壇' m$ n m* Z; ]2 D7 x+ u
香腸1根（最好用紅腸）、
- i9 p& L% L7 v$ V' T" L/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、
: s/ V$ p! L4 `8 `- h: N) o. V罐裝番茄醬適量、
' A$ r7 T" s+ E- ?公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb" p4 ], T8 I+ l& I- A3 w! l5 H2 y
胡椒粉1小匙、公仔箱論壇8 n5 x' ^8 y0 B- P
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
0 F( X8 ^! Z% s; A, h: H3 ?6 j+ w: k5.39.217.77面粉1兩、
- i a$ k) ?1 T) A0 m6 q鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 q9 n* \; A. G" v
糖少許。
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- M' ~$ T8 a2 e% P \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77$ E6 j2 Y2 w/ w3 N
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
' V. _& k- f5 C6 ~: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( Z( k. t3 K% ?- e
1 A, U& G; k$ W, X# g2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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) j1 f6 f- E6 \& G" X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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: ~# b4 U( @3 M1 P% s5 T' V公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~5.39.217.77& v% q3 o1 {6 o. Z! H/ e
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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