原 料：
' ]' r: j, i; B6 b! y# L& J7 v 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
6 j; h5 F' j7 f, t公仔箱論壇 制作过程： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; _9 d% X: f$ C2 _% Z
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. : i4 v6 p, l* l9 J: A
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 公仔箱論壇$ E# g) ~& e" y! m$ ]- \
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 公仔箱論壇# O" }7 @9 `+ n5 _" g
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 5.39.217.77. u, ]. j' G" X9 b. x4 ^+ O; Z/ j
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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