做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
2 s! q" w6 Q9 b8 Z- C- `: H公仔箱論壇简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb( _, V: z3 R$ C1 d$ X9 B
做法:
' w8 X* H" ?1 t. ]5 G9 ctvb now,tvbnow,bttvb黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)5.39.217.77! f2 N9 [, K" ^8 E! n+ ^
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
2 Z9 x: t, V* ?3 W8 R# k5.39.217.772 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
% z5 l; }: r2 Z% z: Y$ \0 X# n0 |公仔箱論壇 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。5.39.217.778 {0 q7 y9 u) i6 l' T. w. K
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
% D3 p" }& K- m. {tvb now,tvbnow,bttvb4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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