, K% y9 x# L$ |& q$ o; ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O( {% u1 G8 ^ l& w
材料：2 ?) G' C' Q) l) `
: m) o) G, V3 ~: ^9 P+ q/ A9 z公仔箱論壇雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: T6 T: ~4 D# w
香菇１個或２個
1 i$ Z0 X0 a- V, p. U5 L7 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁４只公仔箱論壇3 d o- f" u' q/ n3 e3 [: U* Y' P
培根１片tvb now,tvbnow,bttvb) d/ l. ]( R, G, ]+ V* `
菠菜．．．幾片! e( D) Q$ f4 v: e1 v! }
玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 Z% E9 z' C" S) t5 S" z
0 q) h0 l, J+ f5 e+ z8 ?調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. a9 U' i$ R- L* m
日本醬油１／２大勺+ b7 T2 E. t1 [% x/ N
味醂１大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- a4 A9 n, d7 p- m
鹽１／４小勺
$ n+ l' ^" H, G$ k, A: R柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇/ N* F1 N/ L: z' S% l! b7 v7 J. C
香油１／４小勺公仔箱論壇# x4 j# F1 o; v5 ?; j( g ?
溫水１量杯5.39.217.772 p9 E% D9 s7 K! M' }5 c
（１大勺為１５毫升）
5 F; u( w" Z5 M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 t: }3 ]) w' I. @1 P1 A7 `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# j) @1 a( F6 a% b& |- A
5.39.217.770 ^2 V7 E W: T: B& f) c( `- R
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
: ?! Q9 a3 w! {0 X( W公仔箱論壇
' y9 Q( a9 n* j+ U# |公仔箱論壇２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。5.39.217.771 B2 d9 C5 D! J- N* c
2 P8 p3 a0 m( K. f3 Q0 n) }6 J３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。5.39.217.77$ Y8 U+ l9 _) h3 |$ t2 e3 w
% {8 c( |/ ^9 ?9 u$ c
４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
% y8 }- I/ s0 y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H" D& V, J4 t公仔箱論壇５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。5.39.217.770 `1 `# }" n( H# }: U' i
: O# `$ R% O3 n
蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
+ S4 b# w1 U- k% Q" |) J/ i; ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& R: f2 y/ a+ U/ u. p+ Q4 B
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 