[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：' x2 [0 u5 D+ s9 S( D
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb! `+ K0 V8 W- ^4 v: ]
滑 豆 腐  1 磚  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; c0 y# ]* I* m, c
薑 茸  1 湯 匙
5 |# m8 M; \* }( s# w2 b紹 酒  2 湯 匙
# O" E2 u' A/ b- V/ c5.39.217.77鎮 江 醋  1 湯 匙  5.39.217.77- @& ?/ y+ X' D/ A4 U: \" y3 Z
糖  2 茶 匙
) W& w$ R4 t( ~公仔箱論壇生 粉 水  3 湯 匙 5.39.217.77% b" Y1 `( f# U" ^6 ^
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
% Q5 O7 g6 ^1 d  l) P做 法 ：, @. B$ @4 g& O- I5 y" X2 n
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% J3 c# C+ o* X' a4 F4 l0 G
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
- Y  o$ w: b" h" ?0 dtvb now,tvbnow,bttvb3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。