材 料 ：
) P v- {/ W' e L0 M: b+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 片 200 克 L7 a8 b( r! ?; n7 y! C" X" \$ J
蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇6 U4 o" m( [2 K# R7 Y' ]0 o
日 本 豉 油 3 湯 匙
: O9 e: L7 W5 T% i味 醂 1 1/2 湯 匙
. G7 B9 X5 N% `$ q" {; g3 y* U$ m公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙 + t- E( t. b5 o) h" C. C5 ~
糖 2 湯 匙5.39.217.77+ H! p# Z) T1 B6 C* e/ X8 A) k
做 法 ：
4 y; u1 ~: ~0 F$ s1 X' k1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇8 p7 Y1 w5 i" C3 S/ V) f
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用& ~$ j% W" o) Q+ a1 y
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。公仔箱論壇& F. h1 e* b* J& R$ i C
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. M3 Z3 @% x: ^3 g
貼 士 ：
o0 A1 @" [) y( e4 t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
; y9 @# Z$ b0 O' M5 o" ~3 D9 y2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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