材 料 ：
: ^& N1 {. T* {6 n2 p! P( H肥 牛 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 y4 {! I$ q! ~
蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇- |, u6 l, p& r! A1 X1 B3 O
日 本 豉 油 3 湯 匙
; _* ]: W' C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 公仔箱論壇. Z3 X' z i7 Q5 Q# k
料 理 酒 1 湯 匙
8 q B9 U% t2 ?. q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙
& m1 M, M+ V8 i4 X! ~& n, Q' |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：5.39.217.772 J+ b: o; _# Q, H1 Q; ~. c, h
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }" K* k& h1 E1 X5 i
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用公仔箱論壇/ L: e' f8 k3 h+ `: e+ z
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。公仔箱論壇) n% P/ Z7 U/ z; K% q/ l
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
. W6 J6 K( T% J貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, U; L: J3 x. x! Z
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
6 A/ y/ o% _+ y& p! g! ] V, C5.39.217.772 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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