材 料 ：
* M d X! s( A5 E公仔箱論壇肥 牛 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# k* f) U& W
蒜 片 1/2 杯
9 j3 C9 {( z6 }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油 3 湯 匙
) u0 ]* x: C: j公仔箱論壇味 醂 1 1/2 湯 匙 5.39.217.778 A; M6 e& g$ N5 h7 f4 j
料 理 酒 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# M; O$ T# O1 c3 S
糖 2 湯 匙5.39.217.77; I) c& f* \. \/ L
做 法 ：
( H- H# f* Q; n n/ C8 ?# Ytvb now,tvbnow,bttvb1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
' I( H6 p ?6 h y! p* w9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
, }& {% M& J) W+ a3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
8 I1 z3 v, B& b/ p2 ^# g! }! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
% C; L2 m* J3 n' B- {貼 士 ：
8 ~2 Y- I* i8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。! J. H* l/ G% T" E/ ?
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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