[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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新手做點心
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
9 H. F  I$ a1 \1 Q) |將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 7 }8 k/ {; e, E
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \. ?& d& S* U/ N6 y
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
8 @5 k& t& u. \tvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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0 h/ P" M1 B" p8 Y$ {●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。