[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  , g2 m6 n9 [0 F' _
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許公仔箱論壇0 O7 o: c& i& z+ T% W& u6 |% j

& D& {) p. m6 a" K3 U3 n5.39.217.77調味料
1 A$ p: n, H, f- C醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
+ ~: f( h* S8 V4 z9 B  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: f1 H7 a$ a7 a) ^

) ]/ [* f3 S% f( O. k" a, j2 B. a5.39.217.77做法
" o, Z+ {$ ?1 r' o" y, i4 b1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。* L  ]% z' q! y# m
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。& R5 n' M; E) M8 [

  ?+ L, K# ?  B; `) A  Q  H5 X3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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8 T; H* f5 `) y' s$ {5.39.217.774.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ ~/ \% x* B6 X
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" v! M$ }, u0 b; i# {